SZOT ES LIBRE DE HUMO EN TODO SU RECINTO
(Hay una zona cerca del portón de la entrada donde se puede fumar)
En estos momentos no contamos con servicio de delivery, solamente servicio en el local o retiro desde nuestra tienda.
Somos "kid-friendly" para niños que son "restaurant-friendly".
También somos "pet-friendly", pero tu perrito debe estar siempre con correa.
Nuestro local y comidas pueden tener trazos de los siguientes ingredientes/insumos:
GLUTEN-AJO-CRUSTACIOS-HUEVOS-PESCADO-MANÍ-SOJA-LECHE-NUECES-APIO-MOSTAZA-SÉSAMO-MIEL-LEVADURAS-LACTOBACILOS
(Al pie de esta página se puede ver más detalles de insumos que pueden generar posibles reacciones alérgicas.)
La masa de nuestras pizzas se hace con harina de trigo y cerveza en vez de agua, y la fermentamos en frío 1-2 días como mínimo.
Nuestro horno italiano eléctrico trifásico trabaja a 500°C (932° F).
Agregamos un poco de aceite de oliva con ajo a nuestra salsa de tomate italiana.
Cajas para llevar pizza $1000 c/u.
Descorche Vino: $15.000 por botella, o sea, si vas a traer un vino, que sea uno bueno.
"Descorche" Torta - Cumpleaños: $1.500 por persona.
Los productos en esta carta/menú están sujetos a disponibilidad y ruptura de stock, o pequeñas variaciones - consulte por si las dudas.
Si quieres conocer la cervecería, pregunta - generalmente podemos hacer un tourcito.
Todas nuestras cervezas son sin filtrar y sin pasteurizar, y la mayoría aptas para veganos.
Los sabores y aromas frutales de la cerveza no necesariamente significan que le agregamos estos frutos, es gracias al lúpulo que se pueden obtener estos sabores (a no ser que se diga explícitamente que fueron agregadas frutas, como la Catharina que lleva mucha maracuyá y mango).
- PIZZA Y HAMBURGUESA -
HAMBURGUESA "MILK BREAD" = PAN CASERO HECHO CON LECHE Y HUEVO
CORTALA - "MILK BREAD", hamburguesa casera, queso cheddar, cole slaw, pepinillos, cebolla caramelizada, mostaza de miel y ajonesa. $10.000
CHEESEBURGER - "MILK BREAD", hamburguesa casera, queso, cheddar, cebolla morada, $8900
ROCO -"MILK BREAD", hamburguesa casera, queso azul, pepinillos, cebolla morada, mostaza de miel, rucula y ajonesa de rocoto. $10,000
PIZZA
SZOTIANA - salsa de tomate, queso mozzarella, salami, cebolla morada y pimentón. $14.500
COMO LA CALLAMPA (Vegetariana) - queso mozzarella, queso azul, tomate, champiñones, cebolla morada,, semillas de sésamo en el borde, terminada con aceite de truffa $15.800
HIGOCENTRICA (FICHI, MIELE, E FORMAGGIO BLU) - queso mozzarella, MIEL, queso azul, cebolla morada, higos cosechados a mano en nuestro jardín $15.800
SOYLA-EN-CAJUNADA (Vegana) - salsa de tomate, pimentón, tomates, jalapeños (opcionales), carveg molida a base de proteína de soya y crema de cajú fuera del horno. $14.500
LONGANICILLA - AZUL Y ROJO - salsa de tomate, longanicillap, quesos mozzarella y azul, cebolla morada, albahaca al horno y sal de Cahuil. $14.800
HAMBU.PE - queso mozzarela, queso azul, cebolla morada, carne molida y terminada con una salsa peruana huancaina y un poquitito de huacatay $15.400
FAT MARTINI - salsa de tomate, carne molida, jalapeño, cebolla, pimentón, queso mozzarella, sésamo en los bordes, y salsa roquefort fuera del horno (queso azul + yoghurt) $15.800
SALAMI - salsa de tomate, queso mozzarella, y salami. $14.000
PEPPERONI - salsa de tomate, queso mozzarella, y pepperoni. $14.000
PRIETAS FT. QUESO AZUL - salsa de tomate, prietas, queso azul y mozzarella, y un toque de merkén. $14.800
TAI MANÍ-ATICO - salsa de mantequilla de maní, gengibre, ajo, merkén, quesos mozzarella y azul, cebolla morada y longanicilla o pollo, tu escoges. $15.800
JAMÓN SERRANO - salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, rúcula y jamón serrano fuera del horno. $15.400
SURTIDO VEGETAL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, olivas, champiñones y queso mozzarella al horno. Surtido vegetal fuera del horno (rúcula y albahaca - según temporada. Más cosas si hay, menos si no - pregunta por disponibilidad de verduras). $14.800
TOMATE AZUL (Vegetariana) - salsa de tomate, tomate, quesos azul y mozzarella, albahaca al horno, óregano seco. $14.500
MARGHERITA (Vegetariana) - salsa de tomate, queso mozzarella, sal de Cahuil, un poco de aceite de oliva... albahaca por supuesto. $14.500
BIANCA (Vegetariana) - quesos mozzarela, queso azul,cebolla, albahaca, sal de Cahuil, aceite de oliva, y unas florcitas de la temporada. $13.500
MARINARA (Vegana) - una pizza minimalista y clásica. Nada más que salsa de tomate. $13.000
PAN - PALITOS DE AJO - masa con mantequila de ajo con especies acompañado con salsa de tomate. $11.500
FUGAZZA - la masita con cebolla al horno, aceite de oliva con ajo. $11.500
DESAYUNADO - salsa de tomate, queso mozzarella, cebolla morada, tocino o longanicilla, y terminada con dos huevos revueltos al horno. $15.800
VIOLENTINA - aceite de oliva, queso mozzarella, cebolla, pollo (macerado con mostaza), quezo azul, tomate salteado. $15.400
- SCHOP / DRAFT -
FLIGHT DE CERVEZAS - 5 copitas de 220 +/- ml, eliges tu $13.000
OFERTAS 420
-DRY HOPPED PILSNER- 2X $7000
-DADDY DANKY Y DAZEY HAZY - $5500
CHORA MAILAXIA - DDH Hazy IPA - 6,5GL - una de nuestras clásicas. Explota en sabores a mango y naranja. $5500
DAZEY HAZEY - DDH double Hazy IPA - 8 GL - , Haciendo que explote en intensas notas cremosas a coco, vainilla, tabaco, menta, rosas, azahares y jazmín, y tropicales a mango y maracuyá
COLORADO - Hoppy Amber Ale -. 5,5GL - caramelosa y ligera, perfecta para todo público. $4500
TRACHER - Wheatmeal Stout - 6,5GL - nuestra clasica negra que explota en notas a cafe tostado, chocolate amargo y malta dulce. $4500
CHORA SOUR - DDH SOUR IPA aprox 510 ml, 6,5GL cerveza con notas a limon confitado,cedron maracuya, durazno, sour skittles y gomitas loop, su tono sour por tener lactobacilo $5500
SISMO - barley wine 9GL cerveza con notas a ciruelas, caramelo, uva, damasco $6500
MANJARSH - Imperial milkstout con manjarsh aprox 355ml 10GL $4200
DADDY DANKY - DDH double Hazy IPA - SUPER FRESCA! Embarrilada el viernes 12 de abril! Con los DANKEST lúpulos del mercado, explota en intensas notas a cogollo pegote resinoso, diesely DANK, cebollín, cereal fruitloops, maracuyá y juguito de naranja. 8 GL
ETERNO RETORNO - estilo lager, colaboración con Cervecería Renegado. Ideal para el calor de verano o las noches fresquitas 4,9 GL $5500
CATHARINA FRUTAL 5,5GL cerveza levemente sour con adición de mango y maracuya $5500
PISCO EN EL OJO 11+ GL nuestra Manjarsh de hace tres años, madurada en barricas de roble que antes era de pisco aprox 350 ml $4000
- Vinos de la Zona -
CASA MARÍN 750 ML - Lo Abarca - Sauvignon Blanc, Pinot Noir o Syrah $35.000
HOOPS 2022 750 ML - Caviahue - Talagante Vino de Jardín Blend $35.000 (total 592 botellas)
RUKUMILLA - GOLDEN BREAST 750 ML - Lonquén- Blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec y Syrah. Total de 1600 botellas envasadas. $35.000
SIBARIS - UNDURRAGA 750 ML - Cabernet Sauvignon, Carmenere o Merlot $13.000
TH CABERNET MAIPO UNDURRAGA 750 ML - Botella 750 $19.800
TH UNDURRAGA CARMENERE PEUMO 750 ML - Botella 750 $19.800
TH UNDURRAGA CABERNET CAUQUENES 375 ML - Botella 375 $11.000
MILLAMAN CURICO MALBEC 2021 - Botella 750 $19.800
TERRAMATER ZINFANDEL 2022 MAIPO - Botella 750 $19.800
- Jugos y Tragos -
JUGOS - pulpa de fruta congelada, preguntar por disponibilidad de sabores. $3900
BEBIDA - preguntar por diponibilidad $2000
RAMAZZOTTI - $6000
RAMASHOP - ramazzotti terminado con nuestra chora mailaxia $6500
PISCOLA (MISTRAL O TRES ERRES) - $5600
WHISCOLA (JAMASO O BULLET) - $6000
PISCO SOUR - $4000
PISCO SOUR HUACATAY $5000
RAMAZOTTI VIOLETO - $6000
MOJITO - $6000
MOJIPA - $6000
CHELADA/MICHELADA - TRANSFORMA UNA DE NUESTRAS CHELAS $1000
- Postres -
Helados Paleta AY MARÍA - estilo mexicano: lúcuma, frambuesa, mango, oreo, dulce de leche, limon menta $3600
ALERGINAS - NUESTROS PRODUCTOS PUEDEN CONTENER LOS SIGUIENTES INGREDIENTES O TRAZOS DE LOS MISMOS:
1. Cereales que contienen gluten
(trigo, centeno, cebada, avena o en sus versiones malteadas)
2. Crustáceos y productos derivados
(camarones, langostinos, cangrejos y similares)
3. Huevos y productos derivados
(huevos y productos que los contengan: mayonesa, emulsionantes, pasta al huevo)
4. Pescado y productos derivados
(productos alimenticios en los que el pescado está presente, incluso en pequeños porcentajes)
5. Maní, mantequilla de maní y otros frutos secos
6. Soja y productos derivados (productos derivados como leche de soja, tofu, fideos de soja y similares)
7. Leche y productos derivados (incluidas lactosa, yogur, helados, otras cremas, etc.), quesos de vaca, cabra, búfula, etc.
8. Frutos de cáscara y sus derivados (almendras, avellanas, anacardos, pecanas, anacardos, pistachos)
9. Apio y sus productos (tanto en trozos como en preparaciones para sopas, salsas y concentrados de hortalizas)
10. Mostaza y sus derivados, chiles y polvos.
(se puede encontrar en salsas y condimentos, especialmente en mostaza)
11. Semillas de sésamo y productos derivados (semillas enteras utilizadas para pan, harinas)
12. Dióxido de azufre y sulfitos.
(dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresados en SO2 - utilizados como conservantes, los podemos encontrar en: conservas de pescado, encurtidos, en aceite y salmuera, en mermeladas, vinagre, setas y refrescos y zumos de frutas)
13. Lenteja, arveja, poroto y garbanzo y productos derivados (presentes en alimentos veganos en forma de: asados, embutidos, harinas y similares)
14. MIEL de abeja
15. Levaduras y lactobacilos
