| CERVEZA Y MARIDAJES / COMIDA |
PRENSA Y NOTICIAS
|
Tuvimos una simpática entrevista y salimos destacados en dos páginas del Comerciante del diario La Cuarta, el 18 de enero, 2010.
|
Cinthia Santibañes, Crisalida
|
diciembre 2009 Si hay un negocio más complicado y difícil que la cerveza artesanal, tal vez sea la música...
www.dragonworkstudio.com
Le deseamos mucha suerte a la Escuela de Rock!
|
---
___
|
CLUB DE PUROS DEL RITZ CARLTON Noviembre 2009 Cerveza Szot y los socios del Club de Puros aprovecharon la terraza del Adra para probar la Szot Amber Ale, Szot Negra Stout y la Szot Strong Ale. Algunos dudaron que las cervezas harían un buen maridaje con los puros, ya que se acostumbran acompañarlos de ron o coñac, licores más fuertes en alcohol. Grata fue la sorpresa al descubrir que las cervezas efectivamente hacen una buena combinación, especialmente con los puros menos intensos y con mayor cremosidad. La Szot Amber Ale, con su toque dulce y liviano amargor, armonizaba bien al inicio de los puros, cuando estos aún no muestran sus notas más potentes. En la medida que el puro ganaba intensidad, la Szot Stout mostraba sus cualidades, especialmente con los puros que tienen un gusto más achocolatado. Definitivamente la Szot Strong Ale fue considerada en forma unánime como una fantástica combinación con los puros. El juego de amargor y dulzor intensos, la forma que la cerveza “limpiaba” el paladar entre bocanadas, hacía una tremenda armonía con los puros seleccionados. ___ |
---
___
|
OKTOBERFEST 2009 - MALLOCO
Ya pasaron los 10 días de la Fiesta de la Cerveza de este año! Muy entretenido!
Felicitaciones a la familia Zahlhaas (del Der Munchener) por lograr esta quinta versión de la fiesta. Szot es una de solo dos cerveceras que han estado durante todos los 5 años!
Salimos varias veces en la tele - Kevin mostrando cómo se abre una botella de cerveza con la guía telefónica o con un CD en UCTV, la Karin en Megavisión en una entrevista, unas fotos de nuestra cerveza en Chilevisión, etc. ---
Estuvimos este noviembre 2009 celebrando la inauguración de La Casa del Habano en el Hotel W, Las Condes. Aquí vemos un gran torcedor de habanos el Sr. Mayglez Casanova, maestro torcedor de la prestigiosa fábrica de habanos H. Upmann, de la marca Montecristo, disfrutando una Szot Strong Ale.
Entegando Cerveza Szot a los participantes de la apertura de la Casa del Habano.
___ Cerveza Szot era patrocinador del V Campeonato de Golf de la Cámara de Comercio de Chile Australia (AUSCHAM), Club de Golf Lomas de La Dehesa, Nov. 11, 2009
Comentarios de nuestro maestro cervecero, Ernesto Riquelme - oct. 2009
¿Cervezas y puros?
|
|
Comentarios del "Catador" en su blog La Buena Cerveza: Pincha aquí para leer más comentarios del blog de la BUENACERVEZA.CL.
También estuvieron presentes del blog dfrente.cl quienes comentaron si somos artesanal o boutique.
Pincha la foto para leer el noticiero de La Cav.
Comentarios del Catador en su blog labuenacerveza.cl donde dice que nuestra Strong Ale de 1000 días " está llegando al primer lugar de las cervezas que más (ha) disfrutado." Pincha la foto al lado para leer todos sus comentarios.
|
|
Invitación a la mezcla (LA BUENA CERVEZA) Szot Stout con licor de chocolate y café:
|
|
LIDER En agosto 2009 empezamos con nuestras siete cervezas en Líder en sus principales salas del sector oriente de Santiago.
|
La Tercera, ago 7, 2009
|
ACECHI ... En julio 2009 nos asociamos a Acechi, el gremio de las cerveceras grandes en Chile. Pincha aquí para ver el comunicado de prensa.
|
|
LA TAVERNA DE LA PIAZZA, Nuñoa Agosto 2009 es el mes de la cerveza Szot en La Taverna de La Piazza en la plaza de Ñuñoa. Juntos estamos "Derribando Mitos" de la cerveza en invierno. Hay combinaciones de nuestras cervezas con sus pizzas a precios especiales. OJO con el postre! Nuestra Stout Fuerte va muy bien con su torta de chocolate! Pensamos que les va a gustar mucho! La Taverna cuenta con nuestras 7 cervezas más nuestra Strong Ale de 1000 días.
|
|
DINTER Nos sentamos con los representantes de Dinter en Chile, importadores de estos productos ibéricos. Quisimos ver si nuestras cervezas se maridaban bien con su charcutería y quesos. Obviamente la respuesta fue: Sí ! Nuestra recomendación a continuación: Pilsner - Lomo, Pale Ale - Salchichón, Amber Ale - Chorizo, Rubia al Vapor - Queso Oveja, Strong Ale - Chorizo y Quesos vaca/cabra, Negra Stout - Jamón Ibérica.
|
|
MOSTO ¡ NOS VISITARON EN AGOSTO 2009! Tuvimos el grupo de Mosto.cl de visita. Aquí vemos a Daniel Greve, Daniela Tapia e Ignacio Lavadenz, quienes vieron nuestro proceso y cataron nuestro portafolio completo maridado con los productos ibéricos de Dinter. Daniel Greve una vez dijo en Qué Pasa que nuestra cerveza "no tiene calendario que la limite", y aquí pudo probarla en nuestra bodega en pleno invierno.
|
|
También nos visitaron en agosto, 2009 Paulo Russo (www.russo.cl) y Luis Piano (www.pianoypiano.coml). Qué susto hablar de nuestras etiquetas con tan ilustrado diseñador como Luís! Sin embargo él elogió nuestras etiquetas y nos dejó tranquilos que vamos bien con nuestro diseño y branding. nos dijo: " Me encanta lo que hacen, desde la
|
|
Recibimos esta foto de VORAZ, una pizzería y restaurant de sushi. Ellos abrieron su pizzería en Providencia con Manuel Montt cuando nosotros partimos con nuestra cervecera. Siempre cuentan con 6-7 variedades de Szot en el refrigerador. Ahora están haciendo helados artesanales en su local en el diagonal de Rancagua con Bilbao. En este caso usaron la Szot Stout Fuerte con sésamo negro. Yummi!
|
|
Entrevista a Kevin Szot en buenacerveza.cl, viernes 10 de julio, 2009 - Pincha aquí para leerla.
|
|
Szot Stout and Stout Fuerte Julio 2, 2009 |
|
|
|
El Mercurio, Sábado, Junio 27, 2009 |
|
INNOVADORA COMBINACIÓN: SZOT EN MUELLE MONTTBuena comida, buena cerveza y habanos! Julio 8, 2009 Pincha aquí para ver el comunicado de prensa
Pincha aquí para ver el comentario de mosto.cl
|
|
Cerveza SZOT - Cerveza oficial de la recepción formal del 4 de Julio 2009, celebrando la Independencia en la residencia del embajador de EEUU. Aquí nos recibió el embajador de EEUU Paul Simons y su señora Victoria Simons. |
|
Rompiendo el mito de que la cerveza solo se toma muy fría. Una buena cerveza es para todas las estaciones del año. Pincha la foto para ver nuestro comunicado de prensa al respecto.
|
|
|
WIKEN - EL MERCURIO 12 JUN 2009 "Para crear contrapunto: Un roquefort contundente con una cerveza belga fuerte, ...es ideal según Ibáñez. Pruebe también con la cerveza de los 1.000 días de Szot (con más de dos años en botella). La armonía es perfecta." "Para irse a la segura: Otra combinación probadísima es la del queso azul Saint Agur con la Stout Fuerte Imperial Szot, premiada como una de las mejores cervezas de Chile, y que tiene un 5% de cebada tostada." PINCHA LAS FOTOS PARA VER EL ARTICULO COMPLETO
|
|
|
Blog de la Buena Cerveza opina de nuestra cata de cervezas Szot con quesos Fermenta -junio 4, 2009
|
|
Maridaje de cervezas Szot y Quesos Fermenta, páginas sociales La Tercera mayo 31, 2009 Pincha la foto!
|
|
La osadía de los microcerveceros Revista Poder y Negocios Pincha aquí para ver el artículo mayo 2009 |
|
Programa radial de Daniel Greve y Daniela Tapia en PLAY FM 100.9 (los jueves 20:00). El programa del 7 de mayo 2009 destacó varios pinot noir y las cervezas SZOT. Pincha aquí para ver sus recomendaciones de vinos y cerveza Pincha aquí para escuchar al programa.
|
1000 DIAS DE CERVEZA SZOT
|
CATA DE CERVEZA SZOT Y QUESO FERMENTA - MAYO 2009 Hicimos una presentación de todas nuestras cervezas, incluyendo dos nuevas de producción limitada: una Lambic y una Strong Ale 1000 días. Esta "Old Ale" se elaboró en dic. 2006, se embotelló en feb. 2007 y se guardó hasta mayo 2009. Pincha la foto para ver más de esta atrevida cata! Con este evento hicimos maridajes especiales de nuestras cervezas con los quesos de Fermenta. Un evento especial para la prensa, donde empezamos a celebrar los 1000 dias de Cerveza Szot!!! |
|
|
Cerveza Szot obtiene cuatro medallas en el Australian International Beer Awards 2009
FIESTA DE VINO Y QUESO - MARZO 2009 DER MUNCHENER - MALLOCO
Pascual Ibáñez (Escuela de los Sentidos) y Manuel Zamora (FERMENTA) hicieron varias presentaciones de una cata de vino y queso, donde nos invitaron a participar con nuestras cervezas Pilsner y Negra Stout. Nos sorprendimos todos de lo rico que nuestras cervezas combinaron con los distintos quesos de vaca y cabra. El mejor maridaje variaba de queso a queso. En algunos casos era mejor una cerveza, en otros el vino. Y sorpresa, el vino blanco casi siempre era mejor con queso que el tinto.
|
|
GUIA DE LA CERVEZA EN CHILE 2009 Pascual Ibáñez Las cervezas 'Szot' nuevamente salieron muy bien consideradas en la nueva y segunda edición de esta guía de la cerveza chilena. Nuestra Stout Fuerte sacó el mejor puntaje de las cervezas chilenas con 4.8 (de 5) puntos. De las casi 200 cervezas catadas, solo una importada obtuvo mejor puntaje que la nuestra, con 4.85 puntos. Nuestra Negra Stout casi empató en primer lugar, con 4.75 puntos. La Strong Ale 4.5, la Rubia al Vapor y Pale Ale 4.25
|
 |
La última de Szot
|
|
MARIA AYUDA En 2008 Cerveza Szot donó cervezas a la cena anual de María Ayuda para más de 2000 personas. |
|
La nueva-vieja Szot "Igual, pero distinta. La nueva Rubia al Vapor de Szot -algo así como su nueva cosecha- es la misma de siempre,
aunque ha ganado nuevos matices y, desde mi inmensa imparcialidad, también cierta madurez y amplitud (...) Un lujo
natural, sin fake plastic trees. Una buena cerveza de invierno, pero una bebida imprescindible todo el año. Y es que Szot no tiene calendarios que la limiten. " |
|
Aquí la revista Paula nos entrevistó para su página web con video y comentarios.
|
|
Cerveza Artesanal: La Batalla de David contra Goliat "Pese al importante número de microcervecerías premium que están surgiendo, aún están
librando una lucha con CCU para lograr penetrar el mercado en su conjunto". |
|
Visita a nuestra bodega documentada por www.cebada.cl |
|
Beer Activist visits Szot Microbrewery in Chile. See original web link here or Word version here.
|
|
Cerveza artesanal Szot "La marca cervecera nacional Szot presenta en sociedad sus nuevas variedades de cervezas: Strong Ale, Stout Fuerte y la Szot Pilsner." |
WAIN |
Szot rubia al vapor "Kevin Szot, el gringo tras esta colección de finas cervezas, se caracteriza por ir y jugársela por una hinchada adicta a sabores extremos, al menos para el paladar local. Esta lager es uno de sus tantos ejemplos."
|
|
¿Cerveza o bar? "Las mejores cervezas se aprecian mejor estando sólo y concentrado.
En ese momento el propio paladar es el mejor amigo que junto a la cerveza nos
regalan momentos que no imaginábamos podrían llegar, de pleno gozo. No puedo
hablar de eso sin pensar en la vez que probé la Szot Stout Fuerte, una cerveza que
cada en que cada trago me elevaba a un estado místico y que conllevaba la consecuente
tristeza por estar acabando la cerveza. No quiero humorizar, si es que existe ese verbo,
esta entrada, pero me recuerda a cuando Homero se comía, llorando, a su langosta mascota." |
 |
Cerveza Szot presenta nuevas variedades "Una de las cerveceras mejor cotizadas en el mercado lanza su campaña primavera-verano |
|
Cerveza para el mercado Gourmet "La firma recientemente se unió al Círculo Microcervecero y vende sus productos en Jumbo, Lider, Tottus y algunos Santa Isabel." |
|
Cervezas negras "Szot juega al riesgo, produciendo variedades negras intensas y entretenidas." |
 |
La fórmula Szot "En menos de tres años, Kevin Szot, un ex ejecutivo californiano radicado en Chile, pasó |
 |
Szot imperial fuerte "La interpretación de la Imperial Stout ." |
|
|
|
GUIA DE LA CERVEZA CHILENA 2008 Pascual Ibáñez La Szot Negra Stout y la Szot Strong Ale empataron en primer lugar de las cervezas chilenas con 4.75 puntos (de 5), tercer mejor puntaje de todas las cervezas nacionales e importadas disponibles en Chile. |
 |
Cerveza Szot: desde la fabricación casera a una planta tecnológica "La familia Szot Hevia partió hace dos años produciendo en su casa con una pequeña maquinaria piloto, y hoy fabrica siete tipos de cervezas (...).
Revistas especializadas -como la CAV o el libro de Pascual Ibáñez "Guía de la Cerveza en Chile 2008"- han destacado y premiado sus productos." |
 |
Szot. Kevin Szot. "Tiene un nombre, portafolio y extensión de marca memorable. Así es Szot. Su rubia al vapor y su negra stout los diferencian. Lo que viene: cervezas únicas con ingredientes chilenos." |
|
A national secret: there is surprisingly good beer in Chile! "Szot Microbrewery " |
|
Szot Imperial Stout "Es Santiago a fines del verano y Szot corre el muy valorable riesgo de lanzar una de las variedades más exuberantes y concentradas que ha parido la breve historia cervecera local... Un especimen muy particular, quizá para beberlo por primera vez en solitario, reconcentrado. Un más que interesante apronte otoñal."
|
  |
Ratebeer Nos sorprendimos a ver que nuestra Rubia al Vapor es la cerveza "Steam" o "California Common" con el mejor puntaje de su estilo en el mundo (100% !) para enero/febrero 2008. |
 |
3 cervezas top "SZOT PALE ALE - Ideal para acompañar platos picantes y comida japonesa " |
|
Cervecería Szot "Szot es una de las microcervecerías que cuenta con una mayor gama de cervezas (...). La calidad de estas cervezas es notable, teniendo una personalidad más gourmet algunas de ellas, de maridaje otras o de esas que buscamos en una cerveza helada." |
 |
Visitas a la cervecería Visitas a la cervecería: Ernesto, Brad (BEER Magazine), Kevin y el "Catador". |
|
Guía de cervezas artesanales "Dentro del top 10 se subicaron dos chilenas, la Szot negra stout y la Szot strong ale, ambas elaboradas en San Bernardo. Eso habla del excelente nivel que estan teniendo las artesanales en Chile." |
 |
Ritz Carlton Santiago 2007 Kevin y Astrid Karin (socios de Cervecera SZOT), juntos a Pascual Ibañez. Celebrando los 90 puntos que recibió nuestra Negra Stout en la revista LA CAV. |
 |
Sepa cómo elegir la mejor cerveza que se vende en Chile "Primera guía especializada en el rubro. Sepa cómo elegir la mejor cerveza que se vende en Chile.." |
 |
La nueva generación del mercado cervecero "Los ejecutivos de la nueva generación cervecera decidieron unirse a través de un acuerdo estratégico que firmaron con la filial de Concha y Toro, Comercial Peumo, la cual se encargará de hacer la distribución y estrategia comercial de las marcas" |
 |
Mesa de cata cervezas lager y ale "Una mención especial obtuvieron las cervezas artesanales chilenas. Estas no tienen nada que envidiar a las extranjeras. 'Los prouctores artesanales han obtenido una línea uniforme en cuanto a la buena mezcla del lúpulo, usándolo para generar aromas, a diferencia de las industriales que lo usan para dar amargor." |
|
Cerveza Szot En la nueva revista de Daniel Greve Szot es "una microcerveceria que viene de a poco dando buena espuma."
|
 |
¿Terroir de cervezas? Otro artículo relacionado con el terroir de la cerveza, incluyendo una pequeña entrevista a nosotros. |
 |
Ricuras chilenas "El tema de las cervezas artesanales no se agota." |
|
Verano artesanal "(La cerveza artesanal) es una industria en pañales. Y que le queda mucho por desarrollarse. Cierto. Pero lo bueno es que está todo por hacer. Y no hay tanta regla que cumplir. Por el contrario es una industria jugada. A veces incluso más que la del vino."
|
 |
La Tercera "Los columnistas de Agenda Urbana se la juegan con una selección de cervezas y vinos" |
|
Szot Strong Ale "Una de las mejores cervezas chilenas que he probado" |
 |
Las apuestas de la cerveza artesanal "De alguna manera, Chile está viviendo
el proceso que hace dos décadas vivió Estados Unidos. 'En los "80 era una situación bastante
parecida a la chilena de hoy: un mercado dominado por cervezas industriales. Entonces, empezaron
las pequeñas a buscar un mercado de nicho y hoy representan el 5% del mercado total', cuenta
Kevin Szot, norteamericano y socio de Cerveza Szot." |
 |
El boom de las pizzas al paso "Voraz: La más ondera y cervecera. |
 |
Cata de Wikén, El Mercurio Szot, PALE ALE Nota: 6 Szot, STRONG ALE |
 |
Cerveza artesanal premiada Revista Paula |
 |
La Buena Vida LA CERVEZA - TERROIR Artículo por Kevin Szot |
|
Cata de cervezas artesanales estilo ale Szot Strong Ale y Szot Sout. |
 |
Mejor puntaje en La Cav La Mesa de Cata del Club de Amantes de Vino, dirigida por el destacado sommelier Pascual Ibáñez, eligió la Szot Stout como la mejor cerveza entre más de ochenta y cinco. la Amb |
 |
Lo que beberemos este año "Artesanales, nacionales. Las cervezas de pequeños productores están tomando en Chile un grueso sorbo del mercado (...). El estadounidense Kevin Szot lanzó hace apenas tres meses su propia marca, Szot, la que dice hacer cervezas "tradicionales y extremas."
|
|
Revista Contraseña La revista gráfica CONTRASEÑA destacó nuestra etiqueta de la cerveza Pale Ale en febrero, 2007. (Todas nuestras etiquetas fueron impresas por ETIPRAK). Junto con la historia de nuestra cervecería en una página de la revista, en la página opuesta se incluyó una etiqueta de verdad para los suscriptores. |
|
Cocina con vista al mar "Para beber: la exclusiva cerveza artesanal chilena Szot, uno de los mejores estrenos del temprano 2007"." |
 |
Visita de presidente de Brewers Association Charlie Papazian, presidente de la Asociación de Cerveceros de Estados Unidos (American Brewers Association www.beertown.org ), visitó la cervecería Szot en enero, 2007. Nos felicitó por la diversidad y buena variedad de cervezas, y por nuestra pasión cervecera. ("I think you are on the right track with the varieties of beers, the diversity and your passion to do the best"). |
 |
Kevin Szot: "Hay que mostrarle a los clientes nuevos productos" Pincha abajo para leer el artículo completo. |
 |
Szot Strong Ale "Este año se recordará como el boom cervecero artesanal made in Chile. Eso, por la gran cantidad de marcas y variedades disponibles al momento (...). Un gran ejemplo de esta expresividad es esta novísima cerveza." |
 |
Cata de cervezas "La prestigiosa revista chilena Vinos & Más, en su ejemplar de octubre, 2006, presenta comentarios muy favorables a las cervezas artesanales en Chile, y muy positivos con las cervezas Szot (...). En una cata a ciegas de 36 cervezas, se destacó nuestra Szot Pale Ale con la mejor nota de la cata, 5,6 de 7." |
| Volver arriba | |
Szot Microbrewery, Santiago de Chile 2008. All Rights Reserved-Todos los derechos reservados. |
|
